Cuisinier / Aide cuisinier (H/F)

Description de la mission: 

Vous êtes passionné de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ?

Alors ce poste est fait pour vous. Déposez nous votre CV.

Vos futures missions seront les suivantes :

  • élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
  • sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…,
  • réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…,
  • préparer les sauces, les pâtisseries,
  • soigner la présentation de chaque plat,
  • anticiper les préparations du lendemain,
  • coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu,
  • en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire.

Services les midis et soirs. Mission pour la saison d'hiver.

 

Date de publication:

29/11/22

Lieu de la mission: 

BRIANCON

Début de la mission: 

Au plus tôt

Durée de la mission: 

Saison d' hiver 2022/2023

Temps de travail: 

35 H semaine

Salaire: 

11.50 € à 13.50 € selon expérience

6 Avenue du 159ème RIA
05100 Briançon
Téléphone: 04 92 222 223
Fax: 04 92 222 224
Plan d'accès:

Postuler à cette offre

Les fichiers doivent peser moins de 2 Mo.
Extensions autorisées : jpg pdf doc docx odt.
CAPTCHA
Combien d'interimaires compte Ax'Hom ?