Description de la mission: 

Vous êtes organisé, minutieux et savez prioriser vos actions. Vous avez l'esprit d'équipe.

Nous avons un poste pour vous.

Vos missions seront les suivantes: 

• Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Cuire des pâtons
• Défourner des pains et viennoiseries
• Décorer des produits culinaires
• Entretenir un espace de vente
• Entretenir un poste de travail
• Nettoyer du matériel ou un équipement

CAP BOULANGER OBLIGATOIRE.

CDD ÉVOLUTIF EN CDI. POSTE LOGE.

HORAIRES: 4H00-11H00